当社ナナイロはアメニティ・せんだい推進協議会が開催する「エコフェスタ2018」において、仙台市環境局に「おからサブレ」を提供いたします。

今年で28回目となるエコフェスタは、3Rやエコライフについて楽しく学べる環境イベントです。当社が提供する「おからサブレ」は地元の豆腐製造販売業者である兎豆屋［とまめや］さんから原料のおからの提供を受け、同様に地元の菓子製造販売業者であるJuliet Love Cake［ジュリエットラブケーキ］さんが製造する焼菓子です。当社は食品ロス問題を市民に知ってもらえる機会になればと、この「おからサブレ」のプロジェクトを企画・推進しています。

この「おからサブレ」で使用されるおからは宮城県内産のミヤギシロメという大豆から作られる豆腐の副産物で、食品ロス問題の象徴的な食材の1つです。「おからサブレ」はノベルティとして配布されますので、是非「エコフェスタ2018」までお越しください。